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러셀은 와일드터키의 마스터 디스틸러의 성입니다. 아버지 지미 러셀은 1954년부터 와일드터키에서 일하고 있으며, 아들 에디 러셀은 1981년 입사, 2015년에 마스터 디스틸러가 되었습니다. 이 러셀 리저브 싱글배럴은 이 두 부자가 함께 만들었다고 하는데요, 이름으로 부터도 아시다 시피 싱글배럴, 싱글 캐스크에서 생산된 버번을 담아냈다고 합니다. 버번위스키중 프리미엄급인 러셀 리저브 싱글베럴의 도수는 55도 이고, 논칠필터 방식이고 숙성년수는 NAS입니다. 안알랴준다는 거죠. 색상이 진하고 바닐라향이 진하고 오크향, 캬라멜, 토피, 프루티한 향이 특징이라고 합니다. 그리고 프리미엄급인 만큼 버번중에 고급스러운 느낌을 준다고 하는데, 마시기전 조금 에어링(에어레이션)이 필요하다고도 합니다. 55도라 살짝 ..

어느날 저는 술에 미쳐 마트등을 돌아다니며 주류를 구경하고 다니다가 싱글몰트 위스키 만큼 관심을 끌고 인기가 많은 버번위스키에 대해서도 알아볼 필요성을 느꼈습니다. 그래서 알아보았습니다! 버번위스키! 과연 무엇이며 역사는 어떻게 되고 대표적인 브랜드는 무었일까요? 버번 위스키는 미국 켄터키 주에서 생산되는 위스키로, 미국을 대표하는 위스키 중 하나입니다. 버번 위스키는 새롭게 만들어진 오크 통에서 숙성되며, 향긋하고 부드러운 맛이 특징이라고 합니다. 버번 위스키는 18세기 말 켄터키 주에서 생산되기 시작했습니다. 그 당시 켄터키 주는 적당한 고도와 기후, 또한 깨끗한 물을 갖추고 있었기 때문에 위스키 생산에 적합한 지역이었습니다. 19세기 후반부터는 새롭게 만들어진 오크 통에서 숙성되는 버번 위스키가 생..