버번위스키에 대하여 알아봅시다

어느날 저는 술에 미쳐 마트등을 돌아다니며 주류를 구경하고 다니다가 싱글몰트 위스키 만큼 관심을 끌고 인기가 많은 버번위스키에 대해서도 알아볼 필요성을 느꼈습니다.
그래서 알아보았습니다! 버번위스키! 과연 무엇이며 역사는 어떻게 되고 대표적인 브랜드는 무었일까요?
 
버번 위스키는 미국 켄터키 주에서 생산되는 위스키로, 미국을 대표하는 위스키 중 하나입니다. 버번 위스키는 새롭게 만들어진 오크 통에서 숙성되며, 향긋하고 부드러운 맛이 특징이라고 합니다.

버번 위스키는 18세기 말 켄터키 주에서 생산되기 시작했습니다. 그 당시 켄터키 주는 적당한 고도와 기후, 또한 깨끗한 물을 갖추고 있었기 때문에 위스키 생산에 적합한 지역이었습니다. 19세기 후반부터는 새롭게 만들어진 오크 통에서 숙성되는 버번 위스키가 생산되었고, 이후 미국 전역에서 인기를 얻게 되었습니다.

종류: 버번 위스키는 보통 곡물 위스키와 블렌딩 위스키 두 가지 종류로 분류됩니다. 곡물 위스키는 옥수수, 보리, 밀 등의 곡물을 사용하여 만들어집니다.

대표적인 곡물 위스키 브랜드로는 Wild Turkey, Maker's Mark, Four Roses 등이 있습니다. 반면, 블렌딩 위스키는 여러 종류의 위스키를 섞어서 만들어지며, 대표적인 블렌딩 위스키 브랜드로는 Jim Beam, Evan Williams, Bulleit 등이 있습니다.
 
 

대표적인 버번 위스키로는

Jim Beam: 미국에서 가장 많이 팔리는 버번 위스키 중 하나로, 1795년에 창립되어 현재까지 계속 생산되고 있습니다. 부드럽고 달콤한 맛과 향이 특징입니다.

Wild Turkey 101: 1855년 창립된 Wild Turkey 사의 대표적인 제품으로, 101 proof (알코올 도수 50.5%)로 높은 도수가 특징입니다. 진한 맛과 향이 특징입니다.

Maker's Mark: 1953년 창립된 Maker's Mark 사의 대표적인 제품으로, 고급스러운 디자인과 부드러운 맛이 특징입니다. 맛은 거친 편이 아니라 부드럽고 달콤한 편입니다.

저의 경우 와일드터키 레어브리드를 사놓고 뚜따할 계획입니다.  엄청 기대가 되는데 추후 대표적인 버번 위스키중 하나인 우드포드 리저브도 구매하고 비교 시음후 짧은 소견으로 품평을 올릴 계획입니다.
읽어주셔서 감사합니다.